广东是中国最大最活跃的保健食品消费市场

广东省保健食品行业协会会长  彭平

      人们对健康的需求愿望越来越强烈。老年人希望更长寿、更健康，年轻人在压力下希望通过保健食品增强免疫力，缓解疲劳。随着人们对自身的“健康”、“养生”的日益关注，保健食品使用量越来越大。

      截至2012年底，全国保健食品生产企业共有2006家。2012年产值约2800亿元，广东作为中国保健食品生产大省，行业产值达到1400亿元，占全国总量的50%。岭南地区拥有悠久的养生保健传统，从而形成了全国最大最活跃的消费市场。中国（广州）国际保健食品展览会有两个主要目的：一是为生产企业搭建一个交流沟通的平台，提升品牌形象，整合销售渠道；二是引导消费者进一步认识可溯源性安全食品，选择更为健康的生活方式。

      广州乃至中国还没有一个保健食品题材的专业展会。作为主办单位之一，旨在通过展会平台，传递保健食品行业的正能量——行业洗牌对生产企业是挑战，更是机遇。随着食品科技日新月异，随着人们对保健食品提出的更高要求，生产企业要通过多种途径实现产品创新、科技创新、营销创新，从而加快升级步伐，提升核心竞争力。