番茄红素的作用 哪些食物中富含番茄红素

      总所周知，番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果。本文中，我们就一起去了解番茄红素的相关内容，包括番茄红素的功效与作用。

　　一、番茄红素的功效与作用

　　1.番茄红素可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并有助于提高男性精子质量，降低不育风险。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。

　　2.番茄红素可保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用，用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

　　3.番茄红素可抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。

　　4.番茄红素大量存在于体内各种黏膜组织，长期服用可以改善各种因体内黏膜组织破坏而引发的各种不适。如干咳、眼睛干涩，口腔溃疡，保护胃肠道黏膜组织等。

　　5.番茄红素可延缓衰老、增强免疫力：番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。

　　6.番茄红素可抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。

　　7.番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。

　　8.番茄红素还具有极强的解酒作用。平时服用番茄红素，可以增加酒量;喝酒前服用，解酒效果显著，可以减轻酒精对肝脏的损伤;而醉酒后服用，可以减轻头痛、呕吐等醉酒症状。

　　9.番茄红素可大大改善皮肤过敏症，消除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。

　　10.番茄红素可预防和抑制癌症：每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。

　　赫尔斯保健品事业部温馨提示，人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取。

　　二、哪些食物中富含番茄红素

　　1.西红柿：西红柿是一个富含丰富番茄红素的食物。番茄制品市场上的各种形式一应俱全，如番茄酱等。

　　2.西瓜：西瓜瓤肉鲜红的原因就是因为它含有番茄红素。西瓜是富含番茄红素，钾，以及维生素a和c。

　　3.柚子：这种水果不但富含番茄红素，也是维生素c的良好来源，这是一种很好的低热量的水果，同时有美容护肤的作用。

　　4.红萝卜：日常生活中最常见的红萝卜也是番茄红素相当高的蔬菜。番茄红素说到底也是一种类胡萝卜素，属于萝卜素大家庭的一员，因此红萝卜中的番茄红素也是日常补充番茄红素最好来源。

　　5.芦笋：吃新鲜煮熟或冷冻芦笋，将有助于结合小剂量的番茄红素。